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quarta-feira, 15 de julho de 2009

Bolo de fubá com laranja


Pessoal, a chuvinha ta caindo la fora, um ventinho frio, estava chegando a hora do lanchinho da tarde, e pensei em fazer um bolo para tomar com um cafezinho fumegante. Comecei procurando uma receita pelo blog da Simone Izumi, depois da Akemi, e por último da Patrícia Scarpin, e lá estava ele: "Bolo de fubá com laranja!" Eu pensei: "Esse bolo deve ser muito gostoso para ter sido feito por essas três 'feras' da culinária". Copiei a receita, fiz e adorei. É um bolo simples, super fácil de fazer, mas muito gostoso. Experimente você também!

Ontém, recebi uma comunicação da viviane Cavalvante, do Cyber Cook, a quem eu agradeço, que o "Comidinhas da Preta", será citado no "Aqui tem comida da Boa", o que me deixou muito feliz e orgulhosa!
Ingredientes:

  • 120 ml de óleo de girassol.
  • 02 ovos grandes.
  • 150 gramas de açúcar.
  • 120 ml de suco de laranja.
  • 145 gramas de farinha de trigo peneirada.
  • 100 gramas de fubá.
  • 02 colheres (chá) de fermento em pó.
  • Raspas da casca de 02 laranjas.
  • Uma pitadinha de sal.

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno à 190°C. Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com óleo e farinha de trigo. Em uma tigela grande, misture o óleo, os ovos, o açúcar e o suco de laranja. Adicione a farinha, o fubá, o fermento, o sal e as raspas de laranja. Bata gentilmente até misturar os ingredientes. Coloque a massa na fôrma. Asse por 35-40 minutos (faça o teste do palito).


9 comentários:

Alcina disse...

Já ouvi falar muitas vezes desse bolo de fubá, mas nunca fiz, tenho que anotar para experimentar, quando tiver tempo :-)

Lia disse...

Fátima,
Parabéns pelo sucesso, você merece amiga. Sua comidinha deve ser de comer e chorar por mais! Que pena eu tenho de viver tão longe. Este bolinho tem muito bom aspecto,mas, desculpe a ignorância o qu é fubá?
Me diz sim.
Quando visito o seu blog me dá cá uma vontade de comer hummmmmmm
Bjs

Isadora disse...

É um bolinho juntatudoetápronto bem gostoso! Fui comendo, comendo...muito bom!! ^^

Cucchiaio pieno disse...

Agora estou mais tranquilinha porque minhas visitas estao dormindo porque o dia de ontem foi a mil! Eu tenho que levantar cedo porque o maridao trabalha (snif, snif...).
Sabes o quanto amo as tuas receitas e este bolo é exatamente do jeitinho que gosto, maravilha! Um grande abraço
Léia

Jéssica disse...

Nossa!!
Esse bolinho é realmente muuuuuuiiito gostoso,
comi,
comi,
e só parei por que não tava mais cabendo...hehe
E é muito fácil de se fazer, misturar tudin!
Nossa, gostei tanto desse bolo que o aroma da laranja parece estar aqui agora!
Já que não teve a "dica da preta" eu dou a minha: dobrem a receita!

Fátima disse...

Alcina, vale a pena experimentar mesmo, até seu baby pode comer, ele é bem fofinho!

Lia, é uma pena mesmo que moremos tão distantes, senão ti convidaria pra comer um bolinho desses aqui em casa.Fubá, é milho triturado beemmmmm fininho,ok?


Facim de fazer e mais fácil ainda de comer né Isadora?

Léia, um beijão.

Ê Jéssica comilona!!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Nao sei se foi ou nao meu outros comentários, mas por duas vezes aqui deu erro, entao por garantia...lá vai outra vez! :)

___________________________________
Fatima, perdoe-me! Não é porque teu blog nao merece atenção, foi descuido meu mesmo...

mas já estou corrigindo, ja estou te seguindo e prometo vir muitas e muitas vezes aqui comentar, tu vai conferir...

è que como andei afastada da net, deixei o blog no piloto automatico, e ai não tive oportunidade de dar a devida atenção a todos como deveria... mas nunca é tarde para fazer a coisa certa...

Seu blog é lindo e bem organizado, tem uma receita melhor que a outra, vc está de parabéns!

Caso tenha LINKE-ME, e queira trocar, estarei a disposição.

bjssssssss amiga e obrigada pelo puxão de orelhas...hehehehe :)

Vivian disse...

eu adooooooro bolo de fubá!!! e com laranja deve ser ainda mais delicioso !!

bjks

Fátima disse...

Anita, fico feliz por ter uma nova amiga.Beijos.

Vivian, obrigada pela visita, volte mais vezes!