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domingo, 5 de abril de 2009

Cookies


Gente, eu vi essa receita há alguns anos no "Jornal Hoje", desde então, esporadicamente eu faço esses cookies e é sucesso garantido! Cookies industrializados não tem vez aqui em casa! Ingredientes:
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó.
  • 01 pitada de bicarbonato.
  • 01 pitada de sal.
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar branco.
  • 01 ovo.
  • 1 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina.
  • 02 colheres (chá) de essência de baunilha.
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo.
  • 01 xícara (chá) de aveia.
  • 01 xícara (chá) de chocolate picado.
Modo de fazer: Na batedeira bata o ovo, a essência, a manteiga, que deve está em temperatura ambiente, o açúcar branco e o açúcar mascavo. Acrescente aos poucos a farinha , o sal, o fermento e o bicarbonato e bata mais um pouco ( fica uma massa grossa e pesada). Por último coloque a aveia e o chocolate picado. Misture na batedeira até formar uma massa. Faça pequenas bolinhas em formato de biscoito, e coloque na assadeira ( com ajuda de uma colher), untada com margarina. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos em fogo brando.

Dicas da preta:
Deixar espaço entre as bolinhas, porque elas se espalham. Quando as bordas começarem a ficar douradinhas, estão prontos. Se quiser cookies mais crocantes, deixe-os por mais cinco minutos.

5 comentários:

Isadora disse...

Sempre que posso eu faço esses cookies. São uma delícia! Quem não gosta de aveia, não se preocupe pois a gente nem sente o gosta dela. A aveia é mais para dar o crocante para o cookie...os pedaços de chocolate derretem na boca....hummm.....*O*

Jéssica disse...

Eu AMO ESSES COKIES!Você come um, e logo depois, sem você perceber, você já comeu 5!Muuuuuuuuuuuiiiiiittttoooooooooooooooo BOMMMM!Nham nham! :P

Mel disse...

Realmente, depois dessa receita os cookies industrializados ficaram bem sem gracinha.É bom demais da conta :)

Zaíra Bosco disse...

êba!Finalmente li um post e não fiquei com água na boca. Mamis lembrou de mim e trouxe essas delicinhas pro Rio!
:)

Carla disse...

Os melhores cookies que já comi, de longe.