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quarta-feira, 20 de maio de 2009

Ervilha cremosa







Essa ervilha é sempre bem vinda aqui em casa, principalmente nessas noites frias, alimenta e aquece também!


Ingredientes:
  • 500 gramas de ervilha.
  • 200 gramas de bacon picadinhos.
  • 02 dentes de alho.
  • 01 cebola média ralada.
  • 01 pimentinha de cheiro.
  • sal a gosto.
  • Cheiro verde a gosto.
  • 01 xícara de creme de leite.

Modo de fazer:

Cozinhe a ervilha em água e sal, quando estiver macia, apague o fogo e reserve. Em uma panela frite o bacon, retire-os da panela e reserve. No óleo que restou da fritura, frite o alho e a cebola, feito isso, acrescente a ervilha reservada, o bacon, pimentinha, cheiro verde, experimente o sal, deixe cozinhar até o caldo começar a engrossar, então acrescente o creme de leite, mexa, deixe mais dois minutos no fogo, apague e sirva o creme bem quentinho.

Dica da preta:
Se o bacon for muito gorduroso, retire um pouco do óleo, antes de fritar o alho e a cebola, ou se for muito magro, isto é, com pouca gordura, acrescente duas colheres de azeite na hora de fritar o alho e a cebola.


7 comentários:

Jéssica disse...

hUM!Tô doidinha pra experientar!Deve ser uma delícia!:P

Isadora disse...

Comi e repeti!! Muito delicioso!

Zaíra Bosco disse...

Eu faço quase igual mas a minha é light porque não leva o creme de leite. Deixo pra ganhar uns quilinhos por ai..
hihih

Jéssica disse...

hum....Delicioso!Difícil não repetir!

Verena disse...

Fatima,
sopa é sempre bom para aquecer a alma, não????
O friozinho promete!
Um beijo!
Ah, continuo com o problema com seu email...mando para famabosco@gmail.com ou famafabosco@gmail.com?

Nela disse...

Olá Fátima! como vai amiga? me desculpe a FALTA DE COMENTÁRIOS EMBORA ANDE UM POUCO MELHOR, NÃO ESTOU AINDA BEM DE TODO E A FALTA DE DISPOSIÇÃO É POUCA MESMO AMIGA ME DESCULPE, MAS VOU RECOMPENSAR SIM.ADOREI A SUA SOPA DE ERVILHAS, ADORO SOPA E FAÇO MUITO, A SUA TEM UM ASPECTO CREMOSA E LINDA, BEIJINHOSSS.NOTA:
PEÇO DESCULPA ESTAR A ESCREVER LETRA GRANDE, MAS NÃO REPAREI MESMO.

Fátima disse...

Olá querida,que bom ter você de volta! imagina se eu vou reparar se você escreveu com letra grande, acho até melhor, assim não preciso usar os óculos ahahahah.Beijinhos.