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domingo, 21 de junho de 2009

Fro-yo de limão


Bom, hoje
começa o inverno. Parece uma incoerência eu postar um Frozen! Mas eu não resisti. Preciso compartilhar com vocês essa delícia, não dá para esperar o calor chegar, e depois, esse país é tão grande, que com certeza em várias partes do Brasil está fazendo calor, sem contar que no hemisfério norte é verão, né? Bom, vamos ao que interessa? Esse Frozen, também conhecido como fro-yo, é uma espécie de sorvete. A aparência lembra um Sorbet, tem sabor ácido, pouca gordura e é deliciosamente refrescante!

Ingredientes

  • 600 gramas de iogurte natural.
  • Suco de meio limo.
  • 03 folhas de gelatina incolor.
  • 230 ml de água mineral.
  • 160 gramas de açúcar
  • 01 colher (chá) cheia de mel (10 gramas).

Modo de fazer

Misture o iogurte com o suco de lim
ão e reserve. Esquente a água mineral com o açúcar e o mel, para se misturarem completamente. Deixe esfriar, adicione o iogurte e a gelatina hidratada,espremida e dissolvida. Bata no liquidificador para homogenizar. Deixe gelar por 6 horas e coloque na máquina de sorvete, seguindo as instruções do fabricante. Caso não tenha sorveteira, coloque na tigela da batedeira e leve ao freezer por cerca de 45 minutos, ou até começar a endurecer. Bata na velocidade alta por 5 minutos e leve de volta ao freezer ate começar a endurecer novamente. Repita esse processo a cada 30 minutos por 4 vezes. Sirva em taças com frutas frescas, Nutella, calda de frutas, ou simplesmente puro!


16 comentários:

Isadora disse...

E muito boa a sensacao do Sorbet derretendo na boca! Uma delicia! *__*

Jéssica disse...

E muiot saboroso e refresscante!!
Eu diria que e um geladinho SUPER chique!!
Amei!

Téia disse...

Lindo demais preta querida. Aqui em casa não tem dessa porque sempre em uma parte do dia faz calor, então, comemos mesmo. Que bom que você voltou. Bj grande.

Jéssica disse...

Nossa,
eu provei e aprovei!!!

E super refrescantee !!!
E Preta,
esse Fro-yo serve pro friozinho tambem...
La na Europa vc disse que as pessoas tomam sorvete ate no frio!

Cucchiaio pieno disse...

Como eu gosto de frozen e aqui cai super bem porque esta' um calor daqueles! Um grande abraço.
Léia

Zaíra Bosco disse...

Acho que esse vou arriscar fazer
:)

borboleta africana disse...

Fátima é mesmo a combinação de sabores que eu adoro! Ficaria perfeito para entrar no passatempo do dia da Cor Branca.

Jéssica disse...

Que lindo que ficou o blog!!!!Comidinhas de roupa nova!! 8)

Ana Carolina disse...

A FAtima sua safadinha !!
entao assim que eu fizer o fondue frio e postar a foto eu te aviso!!
ai quero ver depois a foto de seu aparelho de fondue!!

amei a nova cara do blog!!
Vc voltou com tudo !
esse fryo de limao é de mattar
beijos milll

Nela disse...

Fátinha olá querida, me desculpe mas como viu ando "fugida" pq tenho tido muito trabalho colegas em férias enfim, olhe querida aqui começou o Verão, andamos trocadas mesmo, adorei a sua receita pq adoro iogurte e com o sabor do limão é delicioso concerteza, vou fazer aqui tem estado calor apetece. Parabéns pelo novo aspecto do seu blog, ficou lindo!beijinhos e boa semana amiga.

Verena disse...

Fatima,
adorei o Fro-yo, ainda mais porque é de limão!!!
Mais ainda adorei o novo layout do blog!
Espero que já esteja melhor!
Beijos!

Fátima disse...

vERENA, TO MELHOR.qUE BOM QUE GOSTOU DA CARA NOVA DO MEU BLOG,O SEU TA SHOW!

moonlight disse...

Olá Fátima, esta delícia vem mesmo em boa hora. Por cá (Portugal) faz tanto calor que só apetece comer saladas e gelados... quanto mais fesco melhor!
Bjs

Fátima disse...

Bom mesmo e a gente curtir cada esta;ao, cada uma tem seus sabores e cores ne?beijos.

ameixa seca disse...

Ha ha, adorei o nome, bem engraçado. E é light, feito com iogurte! Muito bom :) Aqui é Verão!

Fátima disse...

Hehehe,esse frozen e economico nas calorias e no nome tambem!beijos.