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segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Cookies de chocolate branco e côco.


Parece que está existindo uma cookemania, são cookies de todos sabores e cores, e eu , pra não ser diferente e porque também adoro cookies, estou postando essa receita de cookies com côco e pedacinhos de chocolate branco, que fala sério, é tudo de gostoso!!!!



Ingredientes:


  • 125 gramas de manteiga em cubos.
  • 01 xícara (220 gramas) de açúcar branco.
  • Essência de baunilha ( 1/2 colher de chá).
  • 01 ôvo.
  • 01 xícara (150 gramas ) de farinha com fermento.*
  • 01 xícara de côco ralado.
  • 2/3 de xícaras (100 gramas) de pedaços de chocolate branco.
  • 01 xícara de farinha de trigo.




Pré-aqueça o forno a 180º* .Bata a manteiga, o açúcar e a baunilha na batedeira até obter um creme. Adicione os ovos e bata bem. Acrescente a farinha comum, a com fermento e o côco. Misture, até obter uma massa macia. Adicione o chocolate. Mexa. Com o auxílio de uma colher de chá, coloque pequenas porções da massa numa assadeira untada com manteiga, deixando espaço, pois os cookies se espalham muito. Asse por 10 minutos ou até que o fundo dos cookies fiquem dourados.* Deixe-os esfriar na assadeira.

*Se você quiser, pode fazer a sua farinha com fermento: para cada 01 xícara de farinha, use 01 colher (chá) de fermento em pó químico.
*Eu pré-aqueci o fôrno a 250º.
*Para saber se os cookies estão assados, levante-os ( com ajuda de uma espátula). Se o fundo dos cookies estiverem dourados, estão prontos. Deixe-os esfriar na assadeira, eles continuam a cozinhar depois de serem retirados do fôrno.

A minha massa rendeu 30 cookies.



Versão original

26 comentários:

Marlene João disse...

Oi Fátima! :D
As tuas bolachinhas estão um máximo :D
Linda a tua latinha tb! :D
Beijinhos doces e uma boa semana *.*

sonia disse...

que delicia!! e eu que adoro chocolate branco!! devem ser uma perdiçao esses biscoitos. optimos para tomar com um chá :) beijinhos

Zaíra Bosco disse...

Ficaram lindinhos! Se colocar uns confetes então...vai dar um colorido apetitoso.

shinji disse...

Bom dia!
Obrigado pela visita, hoje é meu dia de folga e depois de fazer algumas tarefas domésticas resolvi passar pelas "cozinhas da net".
Seus cookies estão maravilhosos eu tb. adoro fazer esses cookies, se bobear acredito que não dure um dia; não é mesmo!
Sayonara

Nela disse...

Olá Fátinha, ficaram lindos os seus cookies, adoro os ingredientes k usou chocolate coco ummmmm k bom! receita anotada, pq adoro fazer, só não faço mais x por falta de tempo mesmo, mas adoro fazer e guardar em caixinhas, ups! mas eles desaparecem é logo claro. Beijinhos e boa semana.

Abelha Maia disse...

Adorei os seus cookies, porque gosto muito de chocolate branco.
bjss

Lavínia disse...

♥ Uma delícia!!!♥ Muito bonito.

lavinia, eu adorei!

ameixa seca disse...

Há pouco tempo fiz um bolo com chocolate branco na massa e ficou delicioso, estes biscoitos também devem ser fabulosos :)

Isadora disse...

Ficaram uma delícia mesmo! hmmmmm... ^^

»¤Þ䵣䤫 disse...

Ficaram lindos seus biscoitos, e aposto que deliciosos! Adoreiiiiiiiiiiii... Bjos

Fátima disse...

Olá Marlene, obrigada e boa semana pra ti também. :D

Oi Sônia, esses biscoitinhos realmente são uma perdição, e eu tenho que me cuidar pra não engordar...:))

Branquinhos já são uma tentação, imagina "enfeitadinhos" Zaíra?! beijos.

Shinji, mesmo dobrando a receita, esses cookies acabam rapidinhos!Obrigada.

Nela, que bom ter você por aqui.Olha esses cookies são fáceis de fazer e super rapidinho.Beijinhos.

Abelhinha, cookies por si só já são gostosos, e com chocolate branco ficam especiais! :P

Lavínia, você que é uma delícia da vovó.Mil beijinhos.

Realmente Ameixinha, são divinos! :))

Você que o diga! não é Isadora?!

Paulinha, pode apostar que ficaram muito gostosos mesmo!Beijos.

Cynthia Saccoman disse...

Eu adoro cookies também!
Nunca fiz, mas esse me apeteceu, eu adoro chocolate branco, vou tentar!
Beijos
Uma ótima semana

Danieli C. disse...

Deliciosas as tuas receitas, adorei e já estou te seguindo! Quando puder, dê uma passada no meu blog: www.nossacozinhadani.blogspot.com. Beijos

Michelle Santos disse...

Tem um selinho no meu blog pra vc! bjs Miii

Cucchiaio pieno disse...

Querida Fatima, cheguei da minhas férias ao Brasil e vim correndo ver tuas novidades e deparei-me com esta maravilha de receita, ja' esta' anotado!
Estou avisando nos blogs amigos que por motivo de trabalho e cursos, so' poderei visitar os blogs queridos no dia de 3a feira (snif, snif...).
Um grande abraço
Léia

Fátima disse...

Oi Cynthia, esses cookies são super fáceis de fazer e vale cada mordida!bjs

Obrigada Danieli pela visita. Vou conhecer o teu blog ok? :)

Michelle, muito legal receber esse selinho de ti. Obrigadão! :))

A sua visita é sempre bem vinda, mesmo que seja uma vez por semana. Um beijão! :D

Téia disse...

É verdade Fá, a febre dos cookies está "rondando" os blogs culinários, e a "senhora" antenada, já contribuiu. Pois é, fiquei com febre de comê-los, hum, que combinação divina e chique. Adorei. Bj grande.

Lia disse...

Olá Fátima,
Mas que saudades!
Não tenho tido pc o meu avariou e tive que comprar outro uma chatice.
Mas o importante é que já posso visitar as minhas amigas.
E quem é que disse que se pode passar sem estas receitas MARAVILHOSAS DO COMIDINHAS DA PRETA
não, não pode são boas e lindas de mais.
Um grande beijinho amiga.
Parabéns

Fátima disse...

Téia, minha amiga, que bom ter o seu comentário.Beijão.

Olá Lia, que chato ficar sem pc, isso me aconteceu recentemente.Uma pessoa querida como você, não pode ficar muito tempo ausente. beijinhos. :D

Romy disse...

Fátima... adorei esses biscoitos... devem ser uma delicia :-P

Fátima disse...

Romy, com chocolate branco fica fácil ficar gostoso né? :}

Nela disse...

Fátinha, passei para deixar um beijinho e desejar-lhe um excelente fim de sema minha amiga.

Jéssica disse...

Eu achei uma delícia esses biscoitinhos! De tão gostosos, acabaram rapidinho! :D

Beijinhos! :*

Rosane Vargas disse...

Ai, quanta coisa boa neste cantinho! Estes cookies estão fantásticos.
beijos

Fátima disse...

Nela bom descanso! Beijos.

A receita precisa ser dobrada Jéssica!

Obrigada Rosane pela visita!

Paula Pacheco disse...

Fátima, que delicia, aqui em casa seriam para qualquer hora do dia heheheh, ficaram muito fofos estes cookies,
bjs
Paula