Compartilhar:

Share/Bookmark

segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Pão/bolo de banana com café e chips de chocolate


Gente, esse pão/bolo de banana é de uma leveza, uma maciez imcomparável, o sabor da banana com o café deu um sabor maravilhoso, e pra completar tem uns chips de chocolate, que sinceramente, foi o melhor pão/bolo de banana que já comi, sério!!!


Ingredientes:

  • 02 xícaras de farinha de trigo.
  • 01 colher (chá) de fermento em pó.
  • 1/4 colher (chá) de sal.
  • 01 colher (sopa) de café granulado instântaneo.
  • 1/2 xícara de açúcar.
  • 1/4 de açúcar mascavo.
  • 01 xícara de purê de banana (cerca de 3 bananas médias).
  • 1/4 xícara (chá) de óleo.
  • 1/2 xícara de manteiga.
  • 01 ovo grande.
  • 01 colher (chá) de baunilha.
  • 01 xícara (chá) de chips de chocolate ao leite.





Modo de preparo:

Pré - aqueça o fôrno. Unte 2 formas de bolo inglês - tamanho: 23 x 13 x 8 . Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal, o café instantâneo, açúcar e o açúcar mascavo.



Em outra tigela média, misture bem o purê de banana, o óleo vegetal, a manteiga, os ovos e a baunilha até ficar uma mistura homogênea. Despeje os ingredientes secos e misture tudo muito bem. Adicione então, o chocolate e mexa para que todos os ingredientes fiquem bem ditribuídos. Divida a massa entre as duas fôrmas untadas. Asse por aproximadamente 40 minutos, ou faça o teste do palito. Espere esfriar completamente para desinformar. Faz 2 pães.



Adaptado


17 comentários:

welze disse...

quem diria que café com banana ficaria bom, não é? Já copiei a receita e farei com certeza.

Marlene e João disse...

Mas que coisa mais boaaaa :D
Só o aspecto já consola!
Beijinhos doces e uma óptima semana**

Fabiana disse...

Fatima,
Que delicia é essa?
Confesso, se sou viciada em café....rs..rs.
Antes, ía uma garrafa inteira, mas estou cortando aos poucos, se fico um dia sem tomar café, eu fico com enxaqueca.
Mas o engraçado, é que apesar de adorar café, eu nunca usei como um ingrediente de um doce.
bjs

Glau disse...

que cara ótima!! amo banana e chocolate

bjos

Fátima disse...

Welze, pois é, a combinação ficou muito boa. Recomendo! Beijão.

Olá Marlene e João, que coisa mais boa, é ter a visita de vocês!Feliz semana também.

Fabiana, o sabor do café nesse pão/bolo é bem sutil. Eu sugiro que você faça, depois me diga como ficou certo? beijos.

Glau, se você gosta de banana e chocolate, esse pão/bolo ta pra você! Obrigada. :D

Lia disse...

Fátima este bolinho tem boa cara me parece bom hummm chocolate...
Aproveito para lhe dizer que fiz o seu bolo de fubá com laranja ficou uma delicia!

bjsss

Cuca disse...

Querida Fátima, só de olhar para esse bolo a minha alma já fica reconfortada... Ficou com óptimo aspecto!!!!
Beijos grandes*

Jéssica disse...

Eu não sou muito fã de bolo de banana, massss....

Esse estava lindo e uma delícia! Com as gotinhas de chocolate entãooo!!! :p

Também foi o melhor bolo de banana que eu comi *-----------*

Muuuuiiito bommmm!

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

ô mulé pra ter idéias criativas...

pois eu, até ja tinha feito esta mistura... mas tomando o café e comendo a banana... hahahaha

Jamais pensaria num bolo... gostei e além do que, fica lindo!

bjsssssssssssss

Sónia Meirinho disse...

Nham Nham...que aspecto óptimo!! e essas pepitas de chocolate devem ser taaao boas!!!! adorei! beijinhos

Mel disse...

Ficou muito gostoso mesmo.Mas não achei leve, pelo contrário, é bem forte.Aprovadíssimo:)

a Trofa tem cozinheira disse...

UAU!!! UAU!!! UAU!!!

Fátima disse...

Mel, eu achei leve na textura, você não achou? :D

Iuuuuuuuuuuuuuuuuuupi!!!, valeu bombom!

O Diário Ilustrado disse...

Deliiiiicia D+! :)
A combinação ficou maravilhosa! Perfect!:D
As fotos estão lindaas! ;P


Isadora ♥

ameixa seca disse...

Adoro bolos de banana com pedacinhos de chocolate. É uma óptima combinação :)

Tatiana disse...

Gostei muito de conhecer seu blog! Estou seguindo e vou linkar para voltar sempre que vc atualizar!!

Bjs

Cucchiaio pieno disse...

Este realmente tenho que fazer, pois voce que é uma expert disse que é o melhor que ja' comeu, so' posso ter ficado com agua na boca!
Sou tua fa numero 1!
Bjos
Léia