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sexta-feira, 2 de abril de 2010

Pudim de páscoa


Esse pudim é bem versátil, pode ser servido como sobremesa (com sorvete de creme ou frutas, deve ficar o máximo!) no café da manhã ou no lanchinho da tarde. É uma boa alternativa pra quem quer fugir um pouco dos ovos de páscoa.


Ingredientes:
  • 01 quilo de panetone ou chocotone cortados em pedaços pequenos.
  • 06 morangos frescos cortados em 4.
  • 1/2 fava de baunilha ou 01 colher (chá) de extrato de baunilha.
  • 300 ml de leite.
  • 300 ml de creme de leite.
  • 05 ovos.
  • 100 gramas de açúcar.*
  • 02 colheres (sopa) de conhaque (opcional).
  • 100 gramas de manteiga em cubinhos.
  • Lascas de amêndoas a gosto.


Mode fazer:

Pique o panetone em pedaços pequenos, disponha-os em um refratário untado com manteiga, intercalando com os morangos e cubinhos de manteiga. Misture bem o leite, as sementes raspadas ou o extrato de baunilha, o creme de leite, os ovos ligeiramente batidos, açúcar e o conhaque. Despeje a mistura na assadeira, cobrindo o panetone. Asse no fôrno a 180ºC ou até ficar firme e dourado.

* O meu panetone estava com pouco chocolate e pouco açúcar, então ao invés de açúcar, coloquei 1 lata de leite condensado e também chips (gotas) de chocolate. Ficou muito bom mesmo!!!


Fonte: Revista Paladar

20 comentários:

Pratos da Bela disse...

Passei para te desejar uma óptima e Santa Páscoa, na companhia dos teus mais queridos.
FELIZ PÁSCOA e Bjinhos gulosos e fofos da BELA.

P.S.
Só fazes maravilhas gulosas ;D

Fátima disse...

Obrigada Bela, que você e sua família, tenham um maravilhoso almoço pascal!

P.S.
Você é muito gentil :))

Zaíra Bosco disse...

que "deferente"!
:*

VOVÓ CRISTINA disse...

HUmmmm...parece delicioso esse pudim, Obrigada pela visita, uma ótima semana pra vc, beijos.

Aqui na Cozinha disse...

Oi Fátima como foi de Páscoa? Eu viajei, mas tb foi bom.
Beijos
Patty Martins

Paula Pacheco disse...

Fatima, vc apareceu...fiquei contente, volta e meia passava aqui...espero que tenha passado uma otima Pascoa, e que delicia esta receita, adorei
bjs e boa semana
Paula

Fátima disse...

É diferente, mas é bom! Beijos Zaíra.

Obrigada Cristina. Boa semana pra ti também! beijos.

Patty,a minha páscoa foi boa, apesar de não ter viajado.Vem mais um feriadão por aí... beijinhos.

Paula, eventualmente vou "aparecer", infelizmente sem a frequência de antes. Beijão amiga.

Lia disse...

Fátima, isso não se faz, comi pão de ló de ovos, que me fartei, passo aqui e vejo este pudim com este aspecto! Mas que apetite...
Ficou lindo! O comidinhas tem receitas muito boas, que falta me estava a fazer!
Beijinhos querida amiga.

Fátima disse...

Lia, adoro seus comentários. Obrigada querida.

Smsn - artes e ideias disse...

que delicia!!!

smsn.artes

Maria Lúcia disse...

Oi
Como foi de Páscoa.
Beijos...
Lúcia.

Dani Etoile disse...

Nossa esse doce deve ser fantástico... Tem uma leveza...
bj
Dani

Sónia Paula disse...

Parabens por este seu cantinho...
Bjcas...

Fátima disse...

Smsn, obrigada pela visita. :))

Olá Lúcia! volte sempre.

Dani, é muito bbom receber esse tipo de comentário. Obrigada.

Olá Sônia, que bom saber que você gostou do meu cantinho. Obrigada. Beijos.

Lia disse...

QUERO MAIS, rsrsrs...receitas claro!
Estou espreitando para ver a próxima.
beijinhos amiga

Fátima disse...

kkkkkk, vou pensar no seu caso Lia...
Beijinhos :))

ameixa seca disse...

Um pudim bem diferente que deve ficar uma delícia :)

Cozinha Mágica disse...

Olá, meu nome é Sonia, estou iniciando um blog de receitas, já que adoro cozinhar e gostaria de compartilhá-las com você.

Quando puder me faça uma visitinha!

http://minhacozinhamagica.blogspot.com

Beijos!

Lia disse...

beijinhos

Lia disse...

Fátima, nos surpreenda com mais uma das suas receitas!
Aguardo mas não queria esperar muito mais tempo,tá? rsrsrs
Vamos lá sua preguiçosa, beijinhos com saudade.