Cookies de lavanda e mimos

Há aproximadamente 1 mês, recebi da minha carinhosa Téia e a minha mais recente amiga Patanisca, o meu primeiro desafio, que consiste numa troca de receitas. Para participar desse desafio escolhi a receita dos cookies de lavanda, da minha queridíssima amiga Verena.






Cookies de lavanda? Pois é, tudo começou, quando ao visitar o blog da minha amiga Verena, vi essa receita. Li a apresentação, e achei muito interesante as várias utilizações da lavanda (se vocês quiserem mais detalhes vejam aqui ). Ao terminar de ler a postagem, comentei que aqui na minha cidade não tem lavanda, a Verena então, com todo carinho e muito gentilmente, e enviou dois sachês de lavanda, que eu é claro adorei e fiquei muito lisonjeada de ter ganhado esse mimo! Ah, os biscoitos? Ficariam deliciosos, delicados e com um sutil sabor de lavanda.



Ingredientes:

• 5/8 xícara de manteiga amolecida -> usei 5 colheres de sopa.
• 1/2 xícara de açúcar cristal -> usei refinado.
• 01 ovo batido.
• 1 colher (chá) de flores de lavanda.
• 1 1/2 xicaras de farinha de trigo.
• 02 colheres (sopa) de pedacinhos de chocolate branco -> Dobrei a quantidade, já que preferi fazer toda a receita com chocolate.
  

Modo de fazer:

• Pré- aqueça o forno a 177°C.
  
• Bata a manteiga com o açúcar até que fique um creme fofo. Acrescente então o ovo levemente batido.
  
• Fora da batedeira, misture com uma colher de pau as flores de lavanda e o trigo. Misture bem até incorporar.

• Divida a massa em duas partes, numa delas junte os pedacinhos de chocolate branco. ( Não dividi a massa, fiz tudo com chocolate branco).
  
• Em duas assadeiras untadas com margarina ou forradas com papel antiaderente, despeje colheradas de massa, deixando espaço para que cresçam os cookies (eu fiz bolinhas).
  Asse por aproximadamente 15/20 minutos, ou até que estejam começando a dourar (as bordas).
  
• Deixe esfriar um pouco e depois coloque em racks para esfriar completamente.
  

Os mimos são o desafio "xeretando na cozinha" e "Ursinho da amizade". Estas são as regras e os escolhidos :

Mimo "xeretendo na cozinha" :

- Postem o selinho indicando o blog que está promovendo o desafio;
- Postar as regras;
- Indique também outros cinco blogs que não tenham sido indicados, e avise aos indicados;
- Escolha uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita.- O blog escolhido pode ser de sua lista de indicação, ou da lista que você foi indicado (fique à vontade).O Desafio é Troca de Receitas, e estas são as regras:
- Postem o selinho indicando o blog que está promovendo o desafio;
- Postar as regras;
- Indique também outros cinco blogs que não tenham sido indicados, e avise aos indicados;
- Escolha uma receita, faça, poste e indique o blog de origem da receita.- O blog escolhido pode ser de sua lista de indicação, ou da lista que você foi indicado (fique à vontade).

Indico:

► Verena do mangia che te fa bene

► Alcina do Artes, viagens e sabores

► Ameixinha do Canela Moída

► Luciana do Cafezinho das Cinco

► Cris do from our home to yours

Outro mimo, "Ursinho da amizade" :

Regras:

1 - Exiba a imagem do selo, que acabou de ganhar.

2 - Poste o link do blogue de quem a indicou (muito importante).

3 - Indique 10 blogues de sua preferência. Avise os seus indicados (não esquecer) e publique as regras.

4 - Confira se os blogues indicados repassaram o selo e as regras. (deixo ao seu critério)

Ganhei esse selinho da minha amiga moonlight. Obrigada, adorei o carinho e o simpático ursinho! ^-^

E o ursinho vai para...

☺ Edilia do Cantinho da Edilia

☺ Paula Pacheco do Mulheres a vapor

☺Priscila do Delícias da Priscila

☺ Abelha Maia do A Colmeia da Abelha

☺ SMSN do Artes e ideias

☺ Fátima do viver é afinar o instrumento

☺ Glau do Blog da Quintandoca

☺ Nela do O meu cantinho

☺ Ana Elisa do La Cucinetta

☺ Lia do Baú da Titia