Como toda fritada, essa não foge a regra, muito simples de fazer e também muito nutritiva. Você pode comer tanto no café da manhã, no lanche, ou no almoço, acompanhada de uma saladinha verde.
Ingredientes:
- 01 colher (sopa) de azeite.
- 100 gramas de cogumelos shimeji.
- 01 dente de alho picadinho.
- 02 colheres (sopa) de cebola ralada.
- 05 ovos.
- 01 colher (sopa) de queijo ralado (queijo de sua preferência)*.
- Sal a gosto.
- Ervas secas, tais como: tomilho, alecrim, orégano etc.
Modo de fazer:
Azeite na frigideira, adicione o alho picado e os cogumelos. Refogue até que fiquem macios, por cerca de 5 minutos. Reserve.
Enquanto isso, em uma tigela, bata os ovos, o queijo ralado, as ervas secas e o sal a gosto. Acrescente o cogumelo refogado. Mexa bem. Unte uma forma. Despeje a mistura.
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 8 minutos. Sirva com salada verde.
* Ao invés de queijo ralado, eu preferi fazer com cottage de tofu, ficou deliciosa!
Receita Original Comidinhas
11 comentários:
Fatima minha amiga,mas que fotos maravilhosas,lindas mesmo,que bom aspecto sua comida,jinhoss
Deve ter ficado deliciosa :)
Tem optimo aspecto e esses cogumelinhos são muito bonitos, não conhecia.
Essa fritada parece-me a nossa omelete não? :-)
Olá;
Que delícia de comida!
Amei o seu blog e vou te seguir.
Venha me conhecer!
beijo!
Maria Paula
olá!
Tempão nê!
Como sempre andas fazendo prato meio que asiático, gostei.
Abração.
Olá Belinha, muito obrigada pela visita. Beijinhos.
Ameixinha, ficou gostosinha mesmo e bem levinha também. :))
Realmente Alcina, ficou com aspecto de omelete. Esses cogumelinhos são deliciosos. Obrigada.
Oi Maria Paula, fico feliz por você ter gostado do meu blog. Já visitei o seu e achei maravilhoso!
Olá Shinji, realmente andamos um pouco sumidas não?! Beijos.
Uau, que requinte! Amo cogumelos, adorei!
Um abraço
Léia
Mas que comidinha MA RA VI LHO SAAAA!!!!!!Também quero, hehehehe
Essa fotos ficaram lindas de morrer.
Beijinhos querida Fátima
Oi Fátima!!!!
Sumida hem,passei p/ uma visita pode servir um pedacinho aí dessa fritada, deve tá bão d+ da conta sô
Brigadim pela visita é sempre mto bom.
Uma abençoada noite pra vc.
T+!
Ana.
Comi Shimeji! Tem gosto de camarão ne?
:)
Shimeji com gosto de camarão Zaíra?? sei não... :))
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