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quarta-feira, 9 de junho de 2010

Bolo de maçã, regado a mel



Estamos em plena safra das maçãs, elas estão deliciosas e o preço muito bom.



Então vamos fazer um bolinho de maçã? É super fácil de fazer, fica delicioso e úmido. Como a massa desse bolo não é muito doce, polvilhei açúcar de confeiteiro e reguei com mel.

Ficou perfeito!




Ingredientes:
  • 03 maçãs descascadas* e raladas grosseiramente.
  • 03 colheres (sopa) de açúcar mascavo.
  • 01 limão médio.
  • 03 ovos inteiros.
  • 1/2 xícara (100 gramas) de açúcar branco.
  • 1/2 xícara (125 gramas) de manteiga amolecida ( não é derretida).
  • 200 gramas de farinha de trigo.


  • 01 1/2 colher (chá) de fermento em pó.
  • 01 colher (chá) de canela em pó.
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar - o quanto baste.
  • Mel para regar - a gosto.

* Você pode aproveitar as cascas da maçã e fazer um delicioso chá!



Modo de Fazer:

Pré-aqueça o forno a 200ºc. Unte uma forma de 22 centímetros de diâmetro e reserve. Esprema o limão numa tigela, acrescente as maçãs raladas e misture bem. Reserve.




Bata os ovos, açúcar e a manteiga na batedeira, por cerca de 3 minutos. Acrescente a farinha e a canela. Desligue a batedeira, adicione as maçãs raladas e mexa com uma espátula. Despeje a mistura na fôrma untada, leve ao fôrno a 180ºc, por cerca de 40 minutos.





Se o bolo ficar dourado, o centro ainda estiver mole, cubra com papel laminado e continue assando, até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Espere o bolo esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro e regue com mel.



Delicie-se!







5 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Combinação mais que perfeita...

E as imagens estão de dar agua na boca...

bjssssssssss

Elisabete disse...

Ficou maravilhoso e imagino a delícia que deve ser. Adorei. Beijinhos

Verena disse...

Fátima, lindo bolo! Adoro o aroma das maçãs e o mel deve dar um toque perfeito! Temos que aproveitar mesmo a safra, não? Beijos e ótima semana!

Isadora disse...

Ownnn, que lindinhas as abelinhas!*-*
Muito fofa a postagem. O bolo estava uma delícia! :9

Raquel disse...

Que bolo lindo! Logo farei p/ saber se é gostoso também! (com certeza ;)