Angú com linguiça

Ingredientes:

• 02 colheres (sopa) de óleo.
• 300 gramas de linguiça calabresa em pedaços.
• 04 dentes de alho picadinhos.
• 01 cebola ralada.
• 03 tomates picados (sem pele)
• Sal-> uma pitadinha.
• Pimenta-do-reino a gosto-> ou outra a seu gosto.
• Cheiro verde picadinho a gosto.
• 1/2 xícara de fubá ou flocos de milho pré cozido.
• 03 xícaras (chá) de água.
• 02 cubos de caldo de carne.

Modo de fazer: Aqueça o óleo, frite as linguiças até ficarem douradinhas, feito isso, retire-as da panela e reserve. Na mesma panela que foram fritas as linguiças, frite o alho e a cebola, acrescente os tomates, sal, pimenta, o cheiro verde e refogue por três minutos.Em uma vasilha à parte, dissolva o fubá e os cubos de carne, feito isso, pegue essa mistura e agregue ao refogado, a partir daí, mexa o angu sem parar até que ele engrosse, ele estará pronto quando ficar um "cascão" no fundo da panela. Sirva o angú quentinho com as linguiças fritas.