Café cremoso

Essa receita foi mostrada há muito tempo num programa de tv, chamava-se "note e anote" e recentemente eu vi no blog "aos 30"- da Vivian. Fiz, eu e todos de casa gostaram e gostaria que vocês experimentassem.

Ingredientes:

• 01 pacotinho de café solúvel-> 50 gramas.
• 100 gramas de açúcar.-> você pode usar o pacotinho do café como medida.
• 200 ml de água fervente.

Modo de fazer:

Coloque na batedeira o café, o açúcar e a água fervente. Bata por 10 minutos. Essa mistura fica bastante cremosa, parecendo uma mousse. É necessário bater bastante pra conseguir cremosidade. Para servir, coloque na xícara uma colher (sopa) de creme , açúcar a seu gosto (geralmente uma colherzinha (chá) de açúcar é suficiente), e complete com leite quentinho ou gelado.

O creme sendo batido

O creme pronto.

Dicas da preta:
Esse café cremoso, fica mais delicioso ainda, polvilhado com chocolate em pó e/ou canela. Conserve esse creme em um pote fechado na geladeira ou no freezer para usar quando quiser, pois sua cremosidade não se altera.
Quando o creme que foi guardado na geladeira começar a murchar, bata novamente na batedeira que voltará a ficar maravilhoso.Como rende muito, guarde parte na geladeira e parte no freezer.

Pronto servido com leite

Com chocolate